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Senf selbermachen
Jeder kennt Senf, jeder isst Senf. Was wäre das Grillwürstchen ohne Senf? Sorten gibt es viele, von mild bis scharf, von fruchtig bis exotisch.
Senf ist eines der ältesten Gewürze überhaupt. Es gibt Überlieferungen von Senfrezepten die um die 2000 Jahre alt sind. Vieles wird mit Senf schmackhafter, denken Sie nicht nur an die Beigabe an Fleischgerichten, sondern auch einmal an eine Verfeinerung von Soßen. Auch die klassische Senfsoße ist weit bekannt. Senf ist gesund, er wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung, stärkt das Herz und kräftigt die Durchblutung. Und hat außer den gesunden Eigenschaften und dem tollen Geschmack noch etwas zu bieten: Spaß! Und zwar den Spaß bei der Zubereitung Ihrer eigenen Senfe.
